O Piolhito esteve na cozinha [a fazer biscoitos de manteiga de amendoim]

Quando não estou a cometer o pecado capital da gula (ver separador próprio lá em cima, logo abaixo do cabeçalho) sigo uma dieta flexível. Isto não significa, porém, que posso comer tudo o que me apeteça, mas sim, jogar com o número de calorias, proteínas, hidratos de carbono, gorduras e fibra, de modo a atingir um objetivo final.

Uma das minhas maiores dificuldades, é mesmo conseguir cumprir a macro ligada à “gordura”, e comer manteiga de amendoim não é coisa que me fascine por aí além. De quando em vez faço uns biscoitos de manteiga de amendoim, e assim, a coisa já corre francamente melhor.

Esta receita rende 12 biscoitos (atenção que não é comer tudo de empreitada – aliás, devido aos seus valores nutricionais, apenas é indicada a ingestão de uma pequena porção ou como garante de cumprimento das macros diárias), e utiliza os seguintes ingredientes:



Créditos: Piolhito Nervoso


O processo realiza-se da seguinte forma (com imagens para ser mais fácil):


1. Colocar todos os ingredientes numa taça e amassar: 


Créditos: Piolhito Nervoso



 2. Após o ponto precedente, fazer pequenas bolas com a massa obtida e colocar num tabuleiro com papel vegetal para ir ao forno:

Créditos: Piolhito Nervoso


3. Com a ajuda de um garfo, esmagar ligeiramente as pequenas bolas, de forma a que estas ganhem uma forma de biscoito:

Créditos: Piolhito Nervoso


4. Levar ao forno por 10 minutos:


Créditos: Piolhito Nervoso


5. Retirar do forno, deixar arrefecer e servir!


Créditos: Piolhito Nervoso



Bom apetite!


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