O Piolhito esteve na cozinha [a fazer waffles de abacate]

Para quem gosta de um estilo de vida mais saudável (ou simplesmente porque quer que as patologias próprias da idade demorem a chegar, ou quer diminuir o colesterol ou minimizar algum AVC precoce ou “whatever”), além da prática regular de exercício físico, tem que ter algum cuidado com o que se mete na boca – nada de piadas secas “faxavô”.

Hoje experimentei uma receita de waffles de abacate… e sabendo de antemão que o sabor deste fruto é muito “característico”, fiquei assim… para o receoso…, mas o resultado final surpreendeu-me. E com mel e canela… devorei tudo. Mais houvesse. Ah e tudo super saudável… e sem açúcar – o mel não conta, ok?!

A receita que segui, deu para 4 unidades e utilizei os seguintes ingredientes:

Créditos: Piolhito Nervoso

O processo de “feitura” é super simples:

1. Descascar 1 abacate e esmagá-lo com uma colher de pau;  

2. Juntar 60 gr de queijo cottage ou requeijão;

3. Adicionar 40 gr de aveia (eu triturei a minha antes);

4. Misturar tudo com 4 ovos e canela q.b.

5. Colocar a “massa” numa máquina de waffles… e voilá!

Bom apetite!

Nota: Servir com canela, mel, frutos vermelhos ou o que a criatividade (e gosto pessoal) permitir!

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