Para quem gosta de um estilo de vida mais saudável (ou
simplesmente porque quer que as patologias próprias da idade demorem a chegar, ou
quer diminuir o colesterol ou minimizar algum AVC precoce ou “whatever”), além
da prática regular de exercício físico, tem que ter algum cuidado com o que se
mete na boca – nada de piadas secas “faxavô”.
Hoje experimentei uma receita de waffles de abacate… e
sabendo de antemão que o sabor deste fruto é muito “característico”, fiquei assim…
para o receoso…, mas o resultado final surpreendeu-me. E com mel e canela… devorei
tudo. Mais houvesse. Ah e tudo super saudável… e sem açúcar – o mel não conta,
ok?!
A receita que segui, deu para 4 unidades e utilizei os
seguintes ingredientes:
Créditos: Piolhito Nervoso
O processo de “feitura” é super simples:
1. Descascar 1 abacate e esmagá-lo com uma colher de pau;
2. Juntar 60 gr de queijo cottage ou requeijão;
3. Adicionar 40 gr de aveia (eu triturei a minha antes);
4. Misturar tudo com 4 ovos e canela q.b.
5. Colocar a “massa” numa máquina de waffles… e voilá!
Bom apetite!
Nota: Servir com canela, mel, frutos vermelhos ou o que a
criatividade (e gosto pessoal) permitir!
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